CAFÉ BAZILLI

O Café Bazilli é 100% Arábica. A qualidade dos grãos, sua cuidadosa seleção e processo de torrefação, garantem um produto de qualidade superior, um café encorpado com sabor e aroma exclusivos, apreciado pelos mais exigentes consumidores - o autêntico blend suave das terras altas.

O Sítio Boa Vista do Engano, localizado na divisa dos municípios de Caconde e Divinolândia no estado de São Paulo, oferece as condições climáticas ideais para o desenvolvimento do café Arábica. Com altitude que varia entre 800 e 1100 m e temperatura média anual em torno de 20ºC a 22ºC, chuva na medida exata, além de solos vulcânicos férteis com características únicas e raras, compondo o cenário perfeito para a produção de cafés finos.

Desde  1916 A Família Bazilli se dedica à produção de café e  todo o processo produtivo é feito de maneira artesanal e dentro da propriedade, por isso, é um produto de qualidade controlada. Entre a maturação e a comercialização do produto final, o café passa pelos processos de colheita e beneficiamento. A colheita do Café Bazilli é feita de maneira manual devido ao relevo montanhoso e seu beneficiamento passa por várias máquinas, procurando sempre a melhor seleção dos grãos para garantir ao consumidor um produto de alta qualidade.

Roberta Bazilli

Ela pode se orgulhar em dizer que o café faz parte do seu DNA, pois é da quinta geração de cafeicultores pelo lado paterno e da quarta geração pelo lado materno, dando continuidade à tradição. O café sempre fez parte da sua vida, desde criança participava da rotina da roça, onde as brincadeiras aconteciam no cenário do cafezal, com seus primos e primas que vinham passar as férias na casa de seus avós.​
Graduada em Hotelaria e pós-graduada em Planejamento e Marketing de Produtos e Destinos Turísticos, Roberta é Técnica em Cafeicultura e também concluiu os cursos de Barista e de Classificação e Degustação de Café.
Nossa produtora é uma das poucas mulheres a possuir o Licensed Q-Grader – Classificadora e Degustadora Internacional com chancela para avaliar cafés do mundo inteiro. ​
Diante de tantos títulos, não poderíamos esquecer o mais importante: amor pelo que faz!

A propriedade

Vista do Sítio Boa Vista do Engano, local onde o Café Bazilli, recebe há mais de 100 anos o trabalho e a dedicação da família.

CAFÉ ESPECIAL APRECIADO POR GENTE MUITO ESPECIAL

Um Santo Café

Por suas características próprias o Café Bazilli, entre outras marcas, teve a honra de ser escolhido para ser servido a dois Papas. Em 2007 ao Papa Bento XVI em sua vinda ao Brasil, e em 2013 ao Papa Francisco em sua passagem por Aparecida. Certamente eles sentirão saudades das boas coisas que conheceram no Brasil. Inclusive o nosso café

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